Estamos promoviendo como ayuntamiento apoyar, trasmitir y defender nuestra cocina ancestral y tradicional que es un aporte cultural a la cocina oaxaqueña.
Es por ello, que invitamos a la comunidad en general al 4to. Encuentro de Cocineras Tradicionales, donde participarán cocineras de la comunidad y productoras y productores del curado de mezcal.
Del sábado 23 al lunes 25 de abril, de 11:00 am a 9:00 pm en Plaza de la Danza.
La entrada es totalmente gratuita.
Será la oportunidad para conocer a 50 cocineras tradicionales, con 150 platillos provenientes de las 8 regiones del estado.
Se inaugura también ARTE EN LA MESA con 27 artesanos presentando artesanías relacionadas con la gastronomía y MERCADO OAXACA que permitirá a 33 productores oaxaqueños mostrar sus proyectos Agroindustriales de manera directa, quienes venderán sus productos en el encuentro.
